Bez dodatku cukru – Bez glutenu – Bez laktozy – Danie wegetariańskie – Danie vegańskie
Sałatka z roszponką, truskawkami, jagodami, orzechami włoskimi i tofu
4
1
5 min
SKŁADNIKI
- 8 truskawek
- 150 g listków roszponki
- 120 g jagód
- 80 g orzechów włoskich
- 160 g twardego tofu
Winegret:
- 1 pomarańcza na sok
- 2 wyciśnięte limonki
- 2 łyżki sosu sojowego tamari (nie zawiera glutenu)
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki syropu z agawy
PRZYRZĄDZANIE
Umyte truskawki pokroić w plasterki.
Listki roszponki umyć i dobrze osuszyć. Umyć jagody.
Roszponkę wyłożyć na talerze.
Na wierz ułożyć plasterki truskawek i jagody.
Na koniec, tuż przed podaniem, rozdrobnić tofu rękami i posypać wraz z kawałkami orzechów.
Jako dodatek można przyrządzić winegret, mieszając sok pomarańczowy, limonkę, tamari, oliwę z oliwek i syrop z agawy. Dodać podczas serwowania sałatki.
