Orzeżwiający koktajl ze szparagów, bazylii, limonki i lodu

SKŁADNIKI

• 500 ml wody
• 3 łyżki syropu klonowego
• 4 kostki lodu

PRZYRZĄDZANIE

Od łodyg szparagów odciąć ich najtwardsze części.

Szparagi włożyć do garnka z gotującą wodą. Gotować przez 8 minut, wyjąć z garnka i przełożyć do miski z wodą i lodem. Do gotującej się wody wrzucić liście bazylii i gotować przez 30 sekund. Odstawić razem ze szparagami. Wszystko odsączyć.

Włożyć do blendera szparagi, bazylię, sok pomarańczowy, wodę, syrop klonowy i kostki lodu. Miksować na najwyższych obrotach przez kilka minut, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Przelać do szklanek.