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Espinacas baby, mandarinas, aguacate y tomatitos cherry

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1

5 min

INGREDIENTES

  • 150 g de hojas de espinacas baby
  • 4 mandarinas
  • 2 aguacates
  • 150 g de tomatitos cherrys tipo pera
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

ELABORACIÓN

Lavamos y escurrimos las hojas de espinaca.

Pelamos las mandarinas quitando todas las partes blancas quedándonos con los gajos limpios.

Pelamos y cortamos en cubitos el aguacate

Servimos en nuestros platos una base de espinacas, y terminamos con gajos de mandarinas, trozos de aguacate y tomatitos cherrys.

Al momento de servir agregamos aceite de oliva a cada plato y un poquito de sal.