Przekąska z mandarynek w czekoladzie z prażonymi orzechami i płatkami soli

SKŁADNIKI

• 1/2 filiżanki orzechów
• 2 łyżki soli w płatkach
• Papier do pieczenia lub pergamin

PRZYRZĄDZANIE

Obieramy mandarynki ze skórki i białej błonki, pozostawiając czyste cząstki.

Orzechy siekamy nożem lub ucieramy w moździerzu. Prażymy je lekko na patelni na średnim ogniu. Odkładamy na talerz.

Do miski ustawionej w kąpieli wodnej wkładamy polewę czekoladową i mieszamy ją aż do całkowitego rozpuszczenia. Możemy to też zrobić w mikrofalówce, ustawiając ją za każdym razem na jedną minutę i mieszając, uważając, aby nie spalić polewy

Jedną końcówkę każdego kawałka mandarynki zanurzamy w jeszcze ciepłej polewie, a następnie obtaczamy ją w uprażonych orzechach. Na koniec posypujemy płatkami soli.

Układamy każdy kawałek z polewą czekoladową, orzechami i solą na tacy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy do lodówki na 10 minut przed podaniem.