Gluten free – Lactose free – Vegetarian – Vegan
Snack de mandarinas cubiertas en chocolate, nueces tostadas y escamas de sal
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20 min
INGREDIENTES
- 4 mandarinas
- 300 g de cobertura de chocolate vegano 70% cacao
- ½ taza de nueces
- 2 cdas de sal en escamas
- Papel de horno o sulfurizado
ELABORACIÓN
Pelamos las mandarinas quitando todas las partes blancas quedándonos con los gajos limpios.
Picamos a cuchillo o con un mortero las nueces. En una sartén a fuego medio fuerte agregamos las nueces hasta tostar ligeramente. Reservamos en un plato.
En un bol a baño maría ponemos la cobertura de chocolate, iremos removiendo hasta derretir por completo. Podemos hacerlo también en el microondas en tandas de un minuto y revolviendo, teniendo cuidado de no quemarlo.
Untamos un extremo de cada gajo de mandarina en nuestra cobertura aún caliente y a continuación apanamos en las nueces tostadas. Terminamos con unas escamas de sal.
Ponemos cada gajo con chocolate nueces y sal sobre una bandeja con papel de horno. Reservamos en frío durante 10 minutos antes de servir.
TIRAMISÚ DE NARANJAS
Snack
