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Sugar free – Gluten free – Lactose free – Vegetarian – Vegan
Chips de manzanas
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5 min
INGREDIENTES
- 4 manzanas rojas
ELABORACIÓN
Cortamos las manzanas con una mandolina en láminas finas, de manera que todas queden del mismo grosor.
Precalentamos el horno a 100 grados. Ponemos nuestras láminas de manzanas sobre una bandeja de horno con papel de hornear o silicona. Deshidrataremos durante 1 hora. Es importante abrir un par de veces el horno durante este proceso para dejar salir la humedad.
Pasado el tiempo, damos la vuelta a las manzanas para que se sequen de forma homogénea. Horneamos a la misma temperatura una hora más, abriendo nuevamente el horno, un par de vece, para eliminar la humedad.
Retiramos y dejamos enfriar. Guardamos en un recipiente hermético.
Nota: El tiempo para deshidratar puede variar según el grosor de la manzana y el horno, si aún están blandas le damos más tiempo.