Sajgonki z francuskimi truskawkami

SKŁADNIKI

• 4 ugotowane krewetki
• 1 cytryna
• Zioła: bazylia, mięta, szczypiorek itp.

PRZYRZĄDZANIE

Ugotować makaron chiński przez 5 minut.

Ugotować pierś z kurczaka w małej ilości wody przez 10 minut razem z listkami bazylii i sokiem z cytryny.

Pokroić na cienkie paseczki.

Pokroić 100 g truskawek również w paseczki.

Obrać krewetki i przekroić je wzdłuż na pół.

Sos 1:

W mikserze zmiksować 50 g truskawek.

Dodać dwie łyżeczki sosu sojowego.

Sos 2:

Wymieszać jogurt, listki mięty posiekane na drobno i truskawki pokrojone w małe kawałeczki.

truskawki pokrojone w kostkę.

Sos 3:

Słodki sos sojowy.

Jak zwija się sajgonki:

Zbierz wszystkie składniki, aby były w zasięgu ręki. Miskę wypełnij ciepłą wodą.

Rozłóż czystą i wilgotną szmatkę na blacie kuchennym, na którym pracujesz.

Zanurz tortillę ryżową w ciepłej wodzie. Połóż ją na wilgotnej szmatce.

Połóż na niej makaron, kawałeczki kurczaka, truskawek i krewetek. Na zakończenie posyp wybranymi ziołami.

Złóż krawędzie tortilli, aby utworzyć mały wałeczek. Zakończ proces, zwijając dokładnie każdą sajgonkę.

Powtarzaj te kroki aż do wyczerpania składników.

Podawaj na zimno z różnymi sosami.