Sugar free – Gluten free – Lactose free – Vegetarian – Vegan
Pudín chía de naranja y coco
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10 min
INGREDIENTES
- 1 naranja
- 1,5 tazas de leche de coco
- 1/3 taza de semillas de chía
- 3 galletas de avena
- 2 cda de jarabe de arce o agave
- 2 yogur de coco veganos
- 80 g de arándanos
- 1 ramita de menta o hierbabuena
ELABORACIÓN
Rallamos la corteza de naranja y reservamos. Pelamos la naranja quitando todas las partes blancas quedándonos con los gajos limpios. Reservamos.
Molemos o trituramos las galletas de avena y mezclamos en un bol junto a la leche de coco, ralladura de naranja, semillas de chía y el jarabe de arce. Dejamos reposar en nevera durante 2 horas tapado con papel film.
En cada vaso o frasquito que usaremos para montar nuestro plato pondremos una base abundante de pudín de chía y avena. Encima un par de cucharadas de yogur de coco.
Terminamos con algunos gajos de naranja, hojitas de menta o hierbabuena y unos arándanos.
TIRAMISÚ DE NARANJAS
Snack
