Bez dodatku cukru – Bez glutenu – Bez laktozy – Danie wegetariańskie
Naleśniki cytrusowe z pomarańczą, owocami jagodowymi i kremem kakaowym
4
1
15 min
SKŁADNIKI
- 100 g mąki owsianej pełnoziarnistej
- 250 ml napoju migdałowego lub innego roślinnego
- 1 jajko
- Skórka z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól do smaku
- 2 pomarańcze
- 1/2 pęczka mięty
Jako dodatek do naleśników:
- Zdrowy krem kakaowy z orzechów laskowych
- Mieszanka owoców jagodowych
- Miód
PRZYRZĄDZANIE
Ubić w misce mąkę owsianą, napój migdałowy, jajka i skórkę z cytryny aż do uzyskania ciasta bez grudek. Przykryć folią i odstawić do lodówki na 30 minut.
Rozgrzać patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodać odrobinę oliwy z oliwek. Wlać łyżkę stołową ciasta i smażyć, aż pojawią się bąbelki powietrza na powierzchni. Naleśniki przekładać łopatką albo za pomocą talerza. Smażyć kilka minut dłużej na drugiej stronie i zsunąć z patelni.
Te same czynności powtórzyć ze wszystkimi naleśnikami.
Obrać pomarańcze, usuwając białe części. Pokroić w plastry. Umyć listki mięty.
Na talerzu ułożyć kilka naleśników, kilka plasterków pomarańczy i listki mięty.
Spostrzeżenie:
Naleśniki można podawać wraz ze zdrowym kremem kakaowym, owocami jagodowymi, miodem, itd.
KISZ Z BROKUŁAMI I ŁOSOSIEM
Śniadanie
