Bez dodatku cukru – Bez glutenu
Kisz z brokułami i łososiem
4/6
3
30 min
SKŁADNIKI
- 1 mała cebula
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 200 ml śmietany
- 100 g startego parmezanu
- 4 jaja
- 2 łodyżki posiekanego kopru
- 1 brokuł
- Sól
- Pieprz
- Ciasto kruche bezglutenowe
- 300 g polędwicy z łososia bez skóry
PRZYRZĄDZANIE
Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. Wlać trzy łyżki oliwy na patelnię i podsmażyć cebulkę aż zmięknie i nabierze lekko złotego koloru.
Wymieszać w misce śmietanę, podsmażoną cebulę, parmezan, jaja, posiekany koper oraz szczyptę soli i pieprzu.
Wlać do okrągłej formy do pieczenia 1 łyżkę oliwy, rozprowadzić i usunąć jej nadmiar serwetką. Formę wyłożyć kruchym ciastem, nakłuwając je widelcem aby nie wyrosło. Brzegi ciasta podnieść tak, aby objęły one masę, którą następnie dodamy.
Wlać masę ze śmietany, sera i jaj.
Ułożyć na niej kawałki brokuła pokrojonego na małe różyczki oraz pokrojonego w kostkę łososia wcześniej doprawionego solą i pieprzem.
Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 40-45 minut. Kisz będzie gotowy gdy nóż wbity w ciasto będzie po wyjęciu czysty.
KISZ Z BROKUŁAMI I ŁOSOSIEM
Śniadanie
