Sugar free – Gluten free – Lactos free – Vegetarian – Vegan
Pudín vegano de chía, manzana y canela
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10 min
INGREDIENTES
- 2 tazas de leche vegetal tipo soja, almendras, coco, etc.
- ½ taza de semillas de chía
- 2 cucharada de jarabe de arce o agave
- 3 manzanas rojas
- 2 limones en zumo
- ½ cucharita de canela en polvo
- 4 ramas de canela
ELABORACIÓN
En un bol ponemos nuestra leche vegetal, una cucharada de jarabe de arce o agave, la chía e integramos. Reposamos nuestro pudín durante 2 horas en el frigorífico tapado con papel film
Al momento de servir nuestro desayuno, lavamos y cortamos las manzanas en cubitos con su piel quitando sus semillas Ponemos en un bol y agregamos el zumo de limón. Integramos y agregamos una cucharada de jarabe de arce o agave y la canela en polvo. Removemos nuevamente y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
En vasos, ponemos un par de cucharadas de manzana en cubitos macerada al limón y canela. A continuación, agregamos algunas cucharadas de pudín de chía y cubrimos con más manzana macerada.
Terminamos con un palito de canela para aromatizar y mejorara la presentación.
