POMMES

PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES

Les pommes fournissent des hydrates de carbone, principalement sous forme de sucres tels que le fructose, le glucose et le saccharose, et contiennent des quantités importantes de fibres, aussi bien solubles qu’insolubles, ces dernières étant les plus abondantes et contribuant au bon fonctionnement du système digestif.

Les pommes apportent également du potassium et de la vitamine C, qui contribuent à un régime alimentaire complet, ainsi que des flavonoïdes, principalement présents dans leur peau. Voilà un fruit bien complet !

RECOMMANDATIONS

Appartenant à la famille des rosacées, leur peau peut présenter une couleur verte, jaune ou rougeâtre, et leur chair, délicate ou fragile et croquante, donne aux pommes une saveur allant de l’acide au sucré. Elles sont parfaites comme snack entre les repas, dans les salades ou rôties en dessert.

Les pommes polonaises sont l’un des fruits les plus appréciés pour leur goût, leur fraîcheur et leurs propriétés nutritionnelles.