Zuckerfrei – glutenfrei – laktosefrei – vegetarisch – vegan

Grüner shake mit brokkoli, avocado, spinat und apfel

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10 min

ZUTATEN

  • 250 g Brokkoli
  • 1 Tasse Blattspinat
  • 3 grüne Kiwis
  • ½ Avocado
  • ½ grüner Apfel
  • 700 ml Wasser
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 4 Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Die Brokkoliröschen in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 8 Minuten kochen, abgießen und in einer Schüssel mit Wasser und Eis beiseitestellen. Beiseitestellen. Den Spinat in das gleiche kochende Wasser geben, 3 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit dem Brokkoli beiseitestellen.

Kiwi, Avocado und Apfel schälen und in große Stücke schneiden.

Die gekochten Brokkoliröschen, Kiwis, Avocado, Apfel, gewaschenen Blattspinat, Wasser, Ahornsirup und Eiswürfel in einen Mixer geben. Einige Minuten lang auf höchster Stufe pürieren, bis ein glatter, seidiger Smoothie entsteht.

Die Smoothies in Gläsern servieren.