Zuckerfrei – glutenfrei – laktosefrei – vegetarisch – vegan
Quia-pudding mit orange und zimt
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10 min
ZUTATEN
- 1 Orangen
- 1,5 Tassen Kokosmilch oder etwas ähnliches
- 1/3 Tasse Chiasamen
- 3 Haferkekse
- 2 Esslöffel Ahorn- oder Agavensirup
- 2 vegane Kokosnussjoghurt
- 80 g Heidelbeeren
- 1 Zweig Minze
ZUBEREITUNG
Die Schale der Orange abreiben und beiseitestellen. Die Orange schälen, dabei alle weißen Teile (Albedos) entfernen und die Segmente gut säubern. Beiseitestellen.
Die Haferkekse zerkleinern und in einer Schüssel mit der Kokosmilch, der Orangenschale und den Chiasamen vermischen. Mit Frischhaltefolie abgedeckt 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
In jedes Glas, in dem der Nachtisch zusammengestellt wird, einen großzügigen Boden aus Chia-Pudding und Haferflocken einfüllen. Mit ein paar Löffeln Kokosnussjoghurt bedecken.
Mit einigen Orangensegmenten, Minzblättern und ein paar Blaubeeren abschließen.
ORANGENTIRAMISU
Snack
