Zuckerfrei – glutenfrei – laktosefrei – vegetarisch – vegan
Eis am stil aus heidelbeeren und veganem joghurt
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30 min
ZUTATEN
- 4 vegane Mandeljoghurts (125 g)
- 100 ml Mandelmilch
- 200 g Heidelbeeren
- 4 Holzstäbchen
ZUBEREITUNG
Die Joghurts in eine Schüssel füllen, die Becher waschen und beiseitestellen.
Die Heidelbeeren waschen und mit einem Messer zerkleinern, dabei darauf achten, dass sie nicht zu Püree werden. Die Heidelbeeren in eine Schüssel geben.
Den Joghurt mit der Mandelmilch mischen. Die beiseitegestellten Becher mit dieser Joghurtmischung füllen, dabei zwei Finger für die Heidelbeeren übrig lassen.
Die gehackten Heidelbeeren auf die Becher verteilen.
In jeden Becher ein Stäbchen stecken, leicht schütteln, um alles etwas mehr zu vermischen, ohne es vollständig durchzuschütteln. Auf diese Weise entstehen Bereiche mit Joghurt und andere mit Heidelbeeren.
Für 5 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Herausnehmen, den Becher mit den Händen erwärmen und das Eis herauslösen.
ORANGENTIRAMISU
Snack
