ERDBEEREN

NÄHRWERTE

Erdbeeren sind sehr kalorienarm (90 % Wasser) und eine gute Quelle für Vitamin C.

Eine durchschnittliche Portion Erdbeeren (150 g) enthält 81 mg Vitamin C, was die empfohlene Tagesdosis für dieses Vitamin (60 mg) weit übersteigt, 228 mg Kalium, das die Muskelfunktion fördert, und 30 mg Kalzium, das Knochen und Zähne stärkt.

Erdbeeren gehören zu den Früchten mit der höchsten antioxidativen Kapazität, was nicht nur auf ihren Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen ist, sondern auch auf das Vorhandensein erheblicher Mengen an Polyphenolen und Vitamin C, das zum Schutz der Zellen vor oxidativen Schäden beiträgt.

Um die Vorteile von Vitamin C voll zu genießen, sollten Sie den Verzehr von Erdbeeren nicht hinauszögern!
Diese Frucht enthält auch Eisen, Vitamin A für die Immunabwehr und Vitamin B9, das für schwangere Frauen sehr wichtig ist (eine Erklärung für den Heißhunger auf Erdbeeren? 😊 )

EMPFEHLUNGEN

Frisch, in Gebäck, in Salaten, mit Wasser aufgegossen, in Smoothies… es lässt sich nicht leugnen, dass die Erdbeere eine der beliebtesten Früchte auf dem Markt ist.

Ihre geringe Größe, die sie sehr handlich macht, sowie ihre leuchtend rote Farbe und ihr schmackhaftes Fruchtfleisch sind zweifellos ein Blickfang für die Verbraucher.

Gariguette, Ciflorette, Charlotte und „runde Sorten“ sind die Hauptsorten französischer Erdbeeren, jede von ihnen mit einzigartigem Aussehen und organoleptischen Eigenschaften, aber alle gleich lecker 😉